La récolte de Chinese Cinnamon/Cassia Bark est finalement arrivée.
Dans la principale zone de production, chaque famille possède généralement environ cinq UM (un UM fait environ 667 mètres carrés).Et le rendement d'un Mu est d'environ 1MT d'écorces de cannelle séchées.Cependant, la quantité de récolte dépend parfois fortement du prix.Lorsque le prix est élevé, les éleveurs s'activent à écorcher.Au contraire, lorsque le prix est trop bas, les agriculteurs n'enlèvent pas les écorces.
Un jour au début du printemps, nous nous sommes rendus dans une région montagneuse productrice de canneliers.Sur le chemin, nous avons traversé pas mal de collines sur lesquelles poussent de nombreux canneliers.Nous nous sommes arrêtés à quelques endroits et avons parlé à des agriculteurs qui dépouillaient les écorces de cannelle.
Contrairement à l'année dernière où il pleuvait et faisait froid, maintenant à la mi-mars, le temps dans la zone de production est chaud et humide.Il y a beaucoup de soleil et peu de pluie.C'est très bon pour les agriculteurs d'entendre les écorces de cannelle des arbres.
Cependant, après avoir visité certaines des principales zones de production, nous n'avons pas trouvé autant d'agriculteurs que l'année dernière en train de décaper des écorces de cannelle dans les montagnes.Certains agriculteurs nous ont dit que depuis que le marché de la cannelle était atone depuis un certain temps, le prix avait baissé petit à petit.Par conséquent, les agriculteurs ne sont pas si actifs pour pénétrer dans les écorces.Selon la situation actuelle, le rendement de cette année sera probablement inférieur à celui de l'an dernier.
Selon notre expérience, lors de la Foire de Canton de printemps, il y aura plus de demande pour la cannelle, faisant rebondir le prix petit à petit.Ensuite, les agriculteurs s'efforceront d'augmenter la quantité de récolte.Cependant, la capacité des agriculteurs à récolter suffisamment d'écorces de cannelle dépend fortement de la météo.S'il pleut trop, il sera difficile pour les agriculteurs de faire sécher les écorces, car les écorces sont généralement séchées au soleil.S'il pleut trop peu, cependant, les arbres ne contiendront pas une teneur en eau suffisamment élevée pour que les agriculteurs enlèvent les écorces.
Habituellement, la récolte se termine fin mai, lorsque de nombreuses pousses poussent sur les arbres, ce qui rend difficile pour les agriculteurs de retirer les écorces.
Heure de publication : 26 mars 2022